とりでん八尾 店長のゼロからの挑戦!焼き鳥経営の苦労や喜び、出会いなど様々な体験をレポートします!

岡ぴ~の奮闘記 とりでん八尾店

岡ぴ~八尾の夜に歌う♪SNS・ポスティング・学割

投稿日:2017年06月22日 / toriden_admin

久しぶりのカラオケ♪

岡ぴ~歌う

街のショーウインドウ♪見とれた君がふいに♪抱きしめ―たい♪
久しぶりに歌いました。(^○^)


僕の店から歩いて10分ほど、近鉄八尾駅裏に八尾銀座商店街という小さな飲み屋さん街があります。そこにお店を出されているママさんに先日とりでん八尾にご来店いただきましたので、お礼もかねてお邪魔しました。

 

偶然の出会いですが、店があることで訪ねてきてもらえたり訪ねたりすることができるというのは不思議な感覚です。
これからも八尾での出会いを大切にしたいと思います。週に一度は八尾探索をして、八尾を愛する皆様ともっともっと出会っていきたいと思います。

それにつけても、やっぱり歌はいいですねー。

 

レイトタイムの課題

21時以降限定釜飯orラーメン10円キャンペーン

地域性だと思いますが、平日の21時以降の集客に課題があります。
2回転目、3回転目のお客様に来て頂くために SNSを使った販促活動や、近隣に対するポスティング等を開始しました。

とりでん八尾には、ファミリーのお客様、カップルのお客様、学生さん、団体さん、スポーツチームなどなどなど幅広い層の方に
お越しいただいておりますので、SNSでも皆さんに楽しんで、お安くお食事していただけるようにいろんなテーマで割引や
サービスを展開させていただいております。

ポスティングに関しては、自転車でお店の周辺を回らせていただいておりますが、ただチラシを入れさせて頂くだけでなく、
街の方々のお顔が見えたらうれしいですね。
「たまに行っていますよ!」といった嬉しいお言葉など、最近ではお声がけいただける事も増えてきました!
なるべく多くコミュニケーションを取っていきたいです。

 

学割スタート

とりでん八尾の学割

ついに学割をスタートしました。正しい大人は常に学生さんにやさしくしないといけないと思います(‘◇’)ゞ笑

学生の皆さんは拡散力があるので、少しづつ広まっていけばいいかなと思っています。お友達とみんなで遊びに来てくれたらいいですね。

ひとつわかったこととして、学割を始めると「近所にある学校」の学生さんが来店されると思っていましたが、
学校の距離に関わらず「近所に住む学生さん」が集まって来店されること事がわかりました。
みなさん、一度帰宅されてから来られるから近くのお店が良いって事ですよね。
やはりお客様の事はお客様に聞いてみないとわかりません。

私たち、とりでん八尾が愛されるお店になるためには、お客様の声を聞き、お客様に満足いただけるお店作りが大切だと感じています。

☆いいお店作りはお客様の声を聞くところから始まる。
☆地域の方とのコミュニケーションを増やす。